I dyrefoderindustrien indeholder æggeblomme lecithin, som inkluderer inositolfosfolipider, der hjælper med at opretholde sund kæledyrspels. Når kæledyr mangler inositolfosfolipider, kan deres pels falde af, blive mat og miste sin glans. Ved at anvende frysetørringsteknologi ved hjælp af enæggeblomme frysetørrer, æggeblommer kan opbevares i længere perioder, samtidig med at de bevarer deres næringsværdi. Denne proces er meget foretrukket af både kæledyrsejere og kæledyr.
Fremgangsmåde til fremstilling af frysetørrede æggeblommer
1. Tilberedning af æg
Start med at udvælge æg af høj kvalitet og grundigt vaske og desinficere dem for at fjerne bakterier og urenheder. Slå æggene forsigtigt ud, og adskil blommerne fra hviderne. Dette trin kræver forsigtighed for at holde blommerne intakte. Alternativt kan æggene koges først, før blommerne udtages. Brug af rå æggeblommer bevarer en højere næringsværdi og genopretter tekstur og smag bedre efter rehydrering. Strenge hygiejne- og steriliseringsforanstaltninger er dog nødvendige for tilberedning af rå æggeblommer. Kogte æggeblommer gennemgår varmebehandling, hvilket eliminerer patogener og reducerer fødevaresikkerhedsrisici, hvilket gør dem mere egnede som direkte kæledyrsfoder.
2. Forbehandling af æggeblomme
Når de kogte æg er afkølet, pilles skallerne forsigtigt af, og blommerne adskilles fra hviderne. Da blommerne størkner under tilberedningen, er de lettere at adskille. Ved at sikre, at blommerne forbliver intakte, forbedres frysetørringsresultaterne.
3. Frysning
Placer de forbehandlede æggeblommer på bakkerne i æggeblommefrysetørreren. Alternativt kan du bruge en ultralavtemperaturfryser til at fryse blommerne helt inden frysetørring. Hurtigfrysning hjælper med at bevare blommernes naturlige farve og næringsstoffer.
4. Vakuumfrysetørring
Æggeblommefrysetørreren styrer præcist temperatur og tryk under fryse- og sublimeringsprocesserne, hvilket er det vigtigste trin i frysetørring. Under et vakuummiljø omdannes vandindholdet i æggeblommerne direkte fra is til damp, hvilket effektivt fjerner fugt, samtidig med at næringsværdien og den naturlige farve bevares. Denne proces foregår ved lave temperaturer for at forhindre næringsstoftab på grund af varme. Frysetørringens varighed afhænger af tykkelsen og mængden af æggeblommerne.
5. Emballering og opbevaring
Efter frysetørring bliver æggeblommerne lette og skrøbelige. De bør portioneres og forsegles i lufttæt emballage for at forhindre fugt- og luftpåvirkning og dermed forlænge holdbarheden.
Gennem anvendelse af frysetørringsteknologi er frysetørrede æggeblommer blevet et "stjerneprodukt" inden for kæledyrsfoder. Videnskabelige frysetørringsteknikker sikrer maksimal næringsstofbevarelse, samtidig med at de muliggør langtidsopbevaring. Æggeblommefrysetørreren spiller en afgørende rolle i at opretholde produktkvalitet og stabilitet, hvilket gør frysetørrede æggeblommer til et nærende og bekvemt valg for kæledyrsejere.
Hvis du er interesseret i voresFrysetørretumblereller har du spørgsmål, er du velkommen til at Kontakt osSom professionel producent af frysetørrermaskiner tilbyder vi en række forskellige specifikationer, herunder modeller til husholdningsbrug, laboratoriebrug, pilotbrug og produktion. Uanset om du har brug for udstyr til hjemmebrug eller industrielt udstyr i større skala, kan vi tilbyde dig produkter og tjenester af højeste kvalitet.
Opslagstidspunkt: 28. feb. 2025
