I kæledyrsfødevareindustrien indeholder æggeblomme lecithin, der inkluderer inositol -phospholipider, der hjælper med at opretholde sund kæledyrspels. Når kæledyr mangler inositol -phospholipider, kan deres pels falde ud, blive kedelige og miste sin glans. Ved at anvende frysetørringsteknologi ved hjælp af enæggeblomme frysetørrer, æggeblommer kan bevares i længere perioder, mens de opretholder deres ernæringsværdi. Denne proces er meget foretrukket af både kæledyrsejere og kæledyr.
Proces med at fremstille frysetørrede æggeblommer
1. ægforberedelse
Start med at vælge æg af høj kvalitet og vaske og desinficere dem grundigt for at fjerne bakterier og urenheder. Knæk æggene forsigtigt og adskilt æggeblommerne fra de hvide. Dette trin kræver forsigtighed for at holde æggeblommerne intakte. Alternativt kan æggene koges først, inden de udvinder æggeblommerne. Brug af rå æggeblommer bevarer højere ernæringsværdi og gendanner tekstur og smager bedre efter rehydrering. Imidlertid er strenge hygiejne- og steriliseringsforanstaltninger nødvendige for rå æggeblommeforberedelse. Kogte æggeblommer gennemgår varmebehandling, eliminerer patogener og reducerer fødevaresikkerhedsrisici, hvilket gør dem mere egnede som direkte kæledyrfoder.
2. æggeblomme forbehandling
Når de kogte æg er afkølet, skal du omhyggeligt skrælle skaller og adskille æggeblommerne fra de hvide. Da æggeblommerne størkner under madlavning, er de lettere at adskille. At sikre, at æggeblommerne forbliver intakte forbedrer de frysetørringsresultater.
3. frysning
Placer de forbehandlede æggeblommer på bakkerne i æggeblomens frysetørrer. Brug alternativt en ultra-lav temperaturfryser til at fryse æggeblommerne helt inden frysetørring. Hurtig frysning hjælper med at bevare den naturlige farve og næringsstoffer i æggeblommerne.
4. vakuumfrysetørring
Æggeblommen frysetørrer kontrollerer præcist temperatur og tryk under frysnings- og sublimeringsprocesserne, hvilket er det mest afgørende trin i frysetørring. Under et vakuummiljø overgår vandindholdet i æggeblommerne direkte fra is til damp, hvilket effektivt fjerner fugt, mens den bevarer ernæringsværdi og naturlig farve. Denne proces forekommer ved lave temperaturer for at forhindre næringstab på grund af varme. Frysetørringsvarigheden afhænger af tykkelsen og mængden af æggeblommerne.
5. Emballage og opbevaring
Efter frysetørring bliver æggeblommerne lette og skrøbelige. De skal deles og forsegles i lufttæt emballage for at forhindre fugt og lufteksponering og derved forlænge holdbarheden.
Gennem anvendelsen af frysetørringsteknologi er frysetørrede æggeblommer blevet et "stjerne" -produkt i kæledyrfoder. Videnskabelige frysetørringsteknikker sikrer maksimal næringsopbevaring, mens den tillader langvarig opbevaring. Æggeblommen frysetørrer spiller en vigtig rolle i at opretholde produktkvalitet og stabilitet, hvilket gør frysetørrede æggeblommer til et nærende og praktisk valg for kæledyrsejere.
Hvis du er interesseret i voresFrysetørrermaskineeller har spørgsmål, er du velkommen til at Kontakt os. Som en professionel producent af frysetørrermaskine tilbyder vi en række specifikationer, herunder husholdnings-, laboratorie-, pilot- og produktionsmodeller. Uanset om du har brug for udstyr til hjemmebrug eller i større skala industrielt udstyr, kan vi give dig produkter og tjenester af højeste kvalitet.
Posttid: Feb-28-2025
