Osmanthusblomster når fuldt udblomstring mellem september og oktober og udsender en rig og dejlig duft. Under Mid-Autumn Festival beundrer folk ofte osmanthus og drikker osmanthus-infunderet vin som et symbol på deres længsel efter et velstående liv. Traditionelt lufttørres osmanthus enten for at lave te eller fryses for at bevare sin oprindelige aroma til kulinariske anvendelser. Frysetørringsteknologi er for nylig dukket op som en fremragende konserveringsmetode, der bruger vakuumforhold til at sænke vands kogepunkt, hvilket gør det muligt for frossent vand at sublimere direkte fra fast til gasform, hvilket effektivt fjerner fugt, samtidig med at blomstens kvalitet bevares.
Trin til frysetørring af Osmanthus-blomster
1. Forbehandling:Pluk friske osmanthusblomster og skyl dem forsigtigt med rent vand for at fjerne urenheder og støv. Håndter dem forsigtigt for at forhindre skader på de sarte kronblade. Efter vask spredes blomsterne på et rent stykke gaze eller køkkenrulle for at dræne overskydende vand. Sørg for, at blomsterne er ordentligt tørrede inden frysetørring, for at forbedre det samlede resultat.
2. Forfrysning:Før du placerer osmanthusblomsterne i frysetørreren, skal du forfryse dem i en almindelig fryser. Dette trin hjælper med at holde på fugtigheden og forbedrer effektiviteten af frysetørringsprocessen.
3. Frysetørringsproces:Fordel de forfrosne osmanthusblomster jævnt på frysetørrerens bakker, og sørg for, at de ikke stables oven på hinanden. Denne ordning muliggør jævn eksponering for frostforhold. Indstil frysetørrerens parametre i henhold til producentens anvisninger. Generelt bør temperaturen for frysetørring af osmanthus indstilles mellem -40 °C og -50 °C, men justeringer kan foretages baseret på specifikke krav. Når maskinen starter, sænker den temperaturen og trykket og placerer blomsterne i et vakuummiljø, hvor fugt sublimerer ved lave temperaturer. Resultatet er tørre osmanthusblomster, der bevarer deres oprindelige form, næringsstoffer og farve.
4. Forseglet opbevaring:Når frysetørringsprocessen er færdig, tages blomsterne ud af maskinen og opbevares i en ren, tør og lufttæt pose eller beholder. Korrekt forsegling forhindrer fugtabsorption og holder osmanthusblomsterne i deres optimale tørre tilstand til længere tids brug.
Ved at følge disse trin kan du effektivt konservere osmanthusblomster med en frysetørrer og sikre, at deres duft og kvalitet forbliver intakt til fremtidig brug i teer, desserter og andre kulinariske kreationer.
Hvis du er interesseret i voresFrysetørretumblereller har du spørgsmål, er du velkommen til atKontakt osSom professionel producent af frysetørrermaskiner tilbyder vi en række specifikationer, herunder modeller til husholdningsbrug, laboratoriebrug, pilotbrug og produktion. Uanset om du har brug for udstyr til hjemmebrug eller industrielt udstyr i større skala, kan vi tilbyde dig produkter og tjenester af højeste kvalitet.
Opslagstidspunkt: 19. feb. 2025
