Nøglefærdig løsning til ekstraktion af aktive ingredienser fra planter/urter

(For eksempel: Ekstraktion af capsaicin og paprikarødt pigment)

Capsaicin, også kendt som capsicine, er et produkt med høj værdiforøgelse udvundet af chili. Det er et ekstremt krydret vanillylalkaloid. Det har antiinflammatoriske og smertestillende, kardiovaskulær beskyttelse, kræftbekæmpende og fordøjelsessystemets beskyttelse samt andre farmakologiske virkninger. Derudover kan det, med justering af peberkoncentrationen, også anvendes i vid udstrækning i fødevareindustrien, militær ammunition, skadedyrsbekæmpelse og andre aspekter.

Capsicum rødt pigment, også kendt som capsicum rødt, capsicum oleoresin, er et naturligt farvestof udvundet af capsicum. De vigtigste farvestoffer er capsicum rødt og capsorubin, som tilhører carotenoider, og tegner sig for 50%~60% af det samlede antal. På grund af dets olieagtige konsistens, emulgering og dispergerbarhed, varmebestandighed og syrebestandighed, anvendes capsicum rødt på kød behandlet med høj temperatur og har en god farveeffekt.